令和5年度 『農産物ブランド白河しろもの』実施内容
白金認証食品が決定しました！
「金認証食品」31品の中から、生産者自ら厳選した10品をナンバーワン候補とし、市民の皆様による投票イベントを実施いたしました。
投票イベントに参加した398名から1人3票ずつ投票いただき、投票総数は1,193票でした。
白金認証食品
- 食品名 白河しゅうまい
- 生産者名 有限会社王王楼
- 所在地 白河市立石105-1
- 特徴 白河産の原材料にこだわり、豚肉は「白河高原清流豚」を100％使用、お酒は「千駒」、醤油は二年ものの「根田醤油」を使用して作った。さらに高級干し海老を練り合わせ、通常の2倍の時間をかけて混ぜているので、醤油をつける必要がないほど濃厚な味わいに仕上がっている。食べ応えのある大きさも魅力。
得票数上位5品
| 順位 | 食品名 | 事業者名 | 得票数 |
|---|---|---|---|
| 1 | 白河しゅうまい | 有限会社王王楼 | 446 |
| 2 | 白河高原清流豚 | 有限会社肉の秋元本店 | 173 |
| 3 | 親方アスパラ | ガンバ農園 | 123 |
| 4 | キャベツキムチ | こまや合同会社 | 95 |
| 5 | 老舗こうじやが造った甘酒 | 有限会社山口こうじ店 | 83 |
金認証食品が決定しました！
申請事業者から提出された申請調書の審査や認知度調査の結果に基づき、31品の金認証食品が決定しました！
金認証食品
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白河高原清流豚 有限会社肉の秋元本店 |
白河ブラック 有限会社肉の秋元本店 |
白河メンチ 有限会社肉の秋元本店 |
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白河高原清流豚みそ漬け（ロース） 有限会社肉の秋元本店 |
白河高原清流豚みそ漬け（モモ） 有限会社肉の秋元本店 |
とんかつ 有限会社肉の秋元本店 |
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雅とんかつ 有限会社肉の秋元本店 |
白河高原清流豚肉みそ 有限会社肉の秋元本店 |
白河高原清流豚カレー（中辛口味） 有限会社肉の秋元本店 |
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白河高原清流豚カレー（トマト味） 有限会社肉の秋元本店 |
白河高原清流豚三五八漬け 有限会社肉の秋元本店 |
ハッピーアイランドモモジュレ 株式会社大黒屋 |
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ハッピーアイランドリンゴジュレ 株式会社大黒屋
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ハッピーアイランドフルーツ トマトジュレ 株式会社大黒屋 |
地酒ゼリー 株式会社大黒屋
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しらかわ 株式会社大黒屋 |
ホーリーバジル茶 ゆうゆうファーム |
キャベツキムチ こまや合同会社 |
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白河産コシヒカリ 白河市産米需要拡大推進協議会
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しあわせ飴（りんご） 北條農園 |
しあわせ飴（もも） 北條農園 |
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しあわせりんごジュース（ふじ） 北條農園
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しあわせりんごジュース （グラニースミス） 北條農園 |
しあわせりんごジュース （シナノゴールド） 北條農園 |
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しあわせりんごジュース （ジョナゴールド） 北條農園 |
そばパスタ 株式会社カタノ
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老舗こうじ屋が造った甘酒 有限会社山口こうじ店 |
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甘酒濃縮 有限会社山口こうじ店
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甘酒ストレート 有限会社山口こうじ店
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白河しゅうまい 有限会社王王楼 |
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親方アスパラ ガンバ農園 |
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銀認証食品
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ヤミーのキャロットケーキ 株式会社大黒屋 |
ふくしまガパオの素 ゆうゆうファーム |
白河産コシヒカリせんべい 白河市産米需要拡大推進協議会 |
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ずんだ甘酒 有限会社山口こうじ店 |
さつま芋甘酒 有限会社山口こうじ店 |
かぼちゃ甘酒 有限会社山口こうじ店 |
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くり甘酒 有限会社山口こうじ店 |
コーヒー甘酒 有限会社山口こうじ店 |
金認証に向けた認知度調査にご協力いただきありがとうございました
令和5年8月21日(月曜日)から9月6日(水曜日)まで白河市民を対象に、金認証に向けた認知度調査を実施しました。
たくさんの方にご回答いただきありがとうございました。
なお、認証商品の詰め合わせセット（3,000円相当）の当選者の発表は商品の発送をもってかえさせていただきます。
「農産物ブランド白河しろもの」銀認証食品が決定しました！
「農産物ブランド白河しろもの」の銀認証について、多数の認証申請をいただきました。令和5年7月20日(木曜日)に銀認証審査会を開催し、新たに2品の認証食品が決定しました。
※銀認証の認証期間は2年間となります。
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親方アスパラ |
しらかわ |
◎銀認証審査会の様子
「農産物ブランド白河しろもの」のご紹介
市内で生産され る農産物やその加工品の認知度向上と販路拡大を図るとともに、市内産品を通じた地域のPR につなげていくため、農産物ブランド白河しろものに係る認証の手続を定めることを目的としています。
「白金認証」「金認証」「銀認証」のランク別3層構造となっており、それぞれに認証基準を設けています。
銀認証基準
銀認証となるためには、以下の4つ要件をすべて満たす必要があります。
| 銀認証要件 | |
|---|---|
| 1 | 市内産の農畜産物または当該農畜産物を主原料とした食品 |
| 2 | 市内、西白河郡内及び東白川郡内において販売先が3か所以上ある食品 |
| 3 | 味の魅力が高い美味しい食品（試食審査で3.5点以上） |
| 4 | 他とは違うPRポイントがある |
金認証基準
銀認証の基準に加え、以下の5つの要件のうち2つ以上を満たす必要があります。
| 金認証要件 | |
|---|---|
| 1 | 白河市内で加工製造された食品 |
| 2 | 認知度調査の結果、市民の認知度が高いと認められた食品 |
| 3 | 栽培実績5年以上または販売実績10年以上の食品 |
| 4 | 生産者がHACCPまたはGAPを取得している |
| 5 | 生産者または当該食品に何らかの受賞歴がある |
白金認証基準
金認証食品を対象に投票イベントを開催し、その中で最も得票の多かったものがその年の総合1位「白金認証」となります。
問い合わせ先
このページに関するお問い合わせは農政課です。
本庁舎2階 〒961-8602 福島県白河市八幡小路7-1
電話番号：0248-22-1111 ファックス番号：0248-24-1844
メールでのお問い合わせはこちら- 2024年5月1日
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