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産業・雇用・観光

お米の食味分析受付中

白河産米の食味向上に取り組む生産者を応援するため、食味分析計により食味地を無料で測定します。
安定した品質維持や肥培管理など、おいしいお米作りにご活用ください。

食味値

お米に含まれる4つの成分(タンパク質、水分、アミロース、脂肪酸)を測定し、お米のおいしさを総合的に評価した数値です。

受付方法

新米(玄米)200グラムを受付場所に持参し、申込書に必要事項を記入してください。
※測定したお米はこども食堂に寄附します。
※農政課窓口以外で受け付けた場合、結果のお渡しは約1週間後になります。

受付場所

農政課窓口(市役所2階)
各庁舎事業課窓口

令和5年産米測定結果

一般的に70点を超えるお米は「良食味」と言われており、平均で70点を超える本市は、おいしいお米の産地と言えます。

品種名 件数 最高点 最低点

平均点

コシヒカリ

417

93 74 84.6
ひとめぼれ 55 88 72 82.0
天のつぶ 78 83 69 77.3

その他

6 90 81 85.3
総合 556 93 69 83.3

※その他の品種は、ミルキークイーン、ゆうだい21など

問い合わせ先

このページに関するお問い合わせは農政課 農業政策係です。

〒961-8602 福島県白河市八幡小路7-1

電話番号:0248-22-1111【内線 : 2252・2253・2254】 ファックス番号:0248-24-1844

メールでのお問い合わせはこちら
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